從FDA大規模召回飼料，認識致命的黃麴毒素

黃麴毒素在許多作物上都有可能產生，但是最常見於玉米、棉花籽、花生、和核果類食物中。
它的風險和「毒性」以及「暴露」有關，也就是說就算低量但是長期食用，也會造成嚴重傷害。 
黃麴毒素會造成被感染的動物食慾降低、嘔吐、黃疸（眼白、牙齦、皮膚變黃）、
不明原因的瘀血斑、流血、下痢，嚴重可以導致死亡。

因為大部分黃麴毒素造成的症狀都沒有特異性（註1），醫師很難直接從毛孩的狀況下診斷。
若您有懷疑自己的毛孩有黃麴毒素中毒的可能，就診時建議將食物與包裝袋一併帶著！
 

溫暖以及潮濕的地方是黴菌最舒適的環境—這個條件是不是很耳熟

沒錯，全台灣都是黴菌的伸展台！

當食物在24-35ºC、含水量25-35%時，黴菌可以大量生長，同時可能產生黃麴毒素。
犬貓的飼料之所以以「乾飼料」的形式出現，就是因為它乾燥、易保存。

一般飼料的水分都在10%以下，買回家、開封以後
除了放在陰涼處，千萬要記得每次確實密封保存，不要讓台灣空氣中的濕氣成了汙染家裡毛孩食物的幫兇！


雖然並不是避免食用最容易有黃麴毒素汙染的「玉米」就一定可以確保毛孩一生平安
（畢竟連生乳裡也可能有黃麴毒素污染呢！）
但就機率上來說，玉米與五穀雜糧成分的食物有相較高的風險。

從2019年6月以來，全美就發生過了6起因為黃麴毒素超標導致受影響飼料全面回收的狀況。
而這些檢出的問題飼料中，「全部」都含有了玉米以及小麥。 

除了飼料的選擇、在良好的環境貯藏是我們可以做的，自製鮮食沒用完的食材、吃一半的食物，
也都一定要記得放進冰箱保存，以免黴菌肆虐。

  
最後，自己家裡能做的都做到了，也要記得選擇信賴的廠商（註2）購買食品。
畢竟，食物在交到我們手上之前，從製造、包裝、運送、保存（倉庫/店家），
都充滿了我們自己無法掌握的變數。選擇有良好商譽、負責任的廠商，
才能確保毛孩吃的每一口飼料，都又香、又安全喔！
 

【註2】瑞威產品中，不使用玉米、小麥，以犬糧來說，使用的穀物是台灣嘉南平原冷藏白米。
白米並不是美歐飼料常用、高機率被霉菌毒素汙染的碎米、釀造米、糙米，
而是使用大家在超市買到的國家標準CNS24259二等白米。
瑞威的白米保存時冷藏於冷藏庫中，這也大幅減少了可能產生霉菌與蟲害的機率。
在過去每一次的SGS檢驗中，黃麴毒素均零檢出(N/D, NOT DETECTED)，
符合「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準 」。

最後，瑞威還有幾個小絕招 ⇩ ⇩ ⇩
瑞威天然平衡寵糧全系列產品中均包含「奈米天然毒素吸附劑(Natural Toxin Binder)」，
可以吸收毛孩在日常其他食物、或者環境中誤食的黃麴毒素。
如果不小心誤食到更大量的毒素，瑞威在營養配方中特別注重的「蛋胺酸」也可幫助減少毒素對肝臟的損害。