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整體營養的利用,取決於毛孩最缺乏的那項養分。
我們平常所說的蛋白質由50個胺基酸以上組成
除此之外也會包含一些功能性分子,例如脂質、金屬離子等等,讓蛋白質能有更多的功能和變化。
身體由蛋白質構成的組織五花八門,小至酵素、血球,大至肌肉、內臟、皮膚、毛髮等等都是。
扣掉水分、動物身體6成以上組織,幾乎都是由蛋白質構成的。
此外蛋白質構成的酵素讓動物身體能分解、合成各項物質,對生物機能運作來說是不可或缺的。
比起含量,質量更重要
我們知道食物中蛋白質由不同種類胺基酸組成 (點我看上篇)
而這些蛋白質 會再分解成胺基酸供身體使用,因此蛋白質的來源及種類就十分重要。
一般來說,動物之間蛋白質內含的氨基酸種類是較為相似的
動物性蛋白質比起植物性蛋白質更能滿足動物的營養需求。
此外副產品(骨頭、碎肉、表皮)是不推薦選擇的蛋白質來源之 一
除了養份不知能不能好好提供給犬貓之外,還有衛生方面的隱憂。
加上副產品往往是不被需要的部位,保存和運送過程很難有品質保證,有高度被污染的風險。
世界權威寵物食品雜誌WDJ也明文建議飼主不要挑選使用副產品製作的飼料。
營養的利用取決於最缺乏的養分
在營養學中,會以木桶來比喻營養的利用,稱為「木桶理論」。
它的概念非常簡單:一個木桶能裝多少水,取決於木桶最矮的一邊。
講得具體一點,如果木桶最矮的地方只有10cm高
那不管其他邊有多高,這個木桶還是只能裝10cm高的水。
營養的利用也是同樣的道理
動物能吸收利用多少營養,其實取決於他 最缺乏的養分
無論我們幫毛孩補充了多少營養或保健品
若沒有顧及全面的養分,盲目補充單一養分對動物並沒有實質幫助,
只是不斷在加高木桶的其中一邊而已
甚至動物為了代謝過多的養分,還會增加肝臟及腎臟的負擔。
動物需要的養分會隨著物種、體型、生長階段和個體狀況而有差異
保健品搭配用量也需精打細算。
各位拔麻在幫毛孩添加營養品、保健品時
務必參照建議用量,並搭配寵糧及飼料成分諮詢獸醫師
依照犬貓個體狀況判斷是否有補充需求,確保毛孩能均衡攝取到各項養分。
參考資料 :
(1) David L. Nelson, Michael M. Cox, Lehninger Principles of Biochemistry 4th edition.
(2) Rogers QR, Morris JG. Essentiality of amino acids for the growing kitten. J Nutr. 1979 Apr;109(4):718-23. doi: 10.1093/jn/109.4.718. PMID: 430271.
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